Vinogradi
Sorta grožđa:
Malvazija istarska
Kategorija:
Prirodno pjenušavo vino
Vinogorje:
Hrvatska Istra
Vinograd:
Santa Lucia
Starost vinograda i prinos:
13 godina, 2 kg
Nadmorska visina vinograda:
200-240m
Položaj vinograda:
Jug, jugozapad
Sastav zemlje:
Fliš, vapnenačke stijene, glina
Berba:
Ručna
Podrum
Maceracija:
/
Vinifikacija:
Ručna selekcija grožđa, prešanje, fermentacija inox i na pola fermentacije punjeno u boce
Dozrijevanje:
8 mjeseci
Ostalo
Sadržaj alkohola:
11,0 vol %
Neprovreli šećer:
4 g/l
Ph:
3,35
Ukupna kiselina:
5,8 g/l
Veličina boce:
0,75 l
Temperatura serviranja:
6-8 °C