Vinogradi

Sorta grožđa:
Cabernet Sauvignon 50%, Teran 50%
Kategorija:
Suho vino
Vinogorje:
Hrvatska Istra
Vinograd:
Santa Lucia
Starost vinograda i prinos:
13 godina, 2 kg
Nadmorska visina vinograda:
200-240m
Položaj vinograda:
Jug, jugozapad
Sastav zemlje:
Fliš, vapnenačke stijene, glina
Berba:
Ručna

Podrum

Maceracija:
/
Vinifikacija:
Ručna selekcija grožđa, prešanje, fermentacija
Dozrijevanje:
Inox 8 mjeseci

Ostalo

Sadržaj alkohola:
12,0 vol %
Neprovreli šećer:
2 g/l
Ph:
3,30
Ukupna kiselina:
5,3 g/l
Veličina boce:
0,75 l
Temperatura serviranja:
6-8 °C