Vinogradi

Sorta grožđa:
Sauvignon
Kategorija:
Suho vino
Vinogorje:
Hrvatska Istra
Vinograd:
Santa Lucia
Starost vinograda i prinos:
13 godina, 1,5-2 kg
Nadmorska visina vinograda:
200-240m
Položaj vinograda:
Jug, jugozapad
Sastav zemlje:
Fliš, vapnenačke stijene, glina
Berba:
Ručna

Podrum

Maceracija:
/
Vinifikacija:
Ručna selekcija grožđa, prešanje, fermentacija
Dozrijevanje:
Inox 8 mjeseci

Ostalo

Sadržaj alkohola:
12,5 vol %
Neprovreli šećer:
1,2 g/l
Ph:
3,28
Ukupna kiselina:
6,1 g/l
Veličina boce:
0,75 l, 1,5 l
Temperatura serviranja:
10-12 °C